ZVOP slouží pro veřejné otestování vloh psa ještě před tím, než se u něj začne s důkladným výcvikem a než se bude moci zúčastnit ZPOP a soutěží TRIAL. Pro organizátory akcí je absolvování ZVOP zárukou, že se na ZPOP nebo na soutěži TRIAL neobjeví účastník se psem, který nemá pro pasení vlohy a pást neumí. Dalším důvodem pro posuzování vloh psa při ZVOP je umožnit lidem, kteří nemohou se psem pást (nemají ovce ani jiná hospodářská zvířata), rozpoznat, zda jejich pes má v sobě geneticky zakódované vlastnosti, které může přenášet i na své potomstvo. Většinou ZVOP probíhá tak, že jsou ovce v ohrádce a pes mimo ni. Pes by měl sledovat ovce, ale i svého pána a řídit se podle něj. Měl by držet balanc, to znamená, že by měl být stále na opačné starně stáda než jeho pán. Pán se pohybuje kolem ohrady dle pokynů rozhodčího. Posuzovány jsou následující úkony: pohyb za stádem, zájem o práci, změny tempa, soustředění (uši, oči), cit pro odpovědnost za stádo, styl práce (nakolik je typický pro dané plemeno), předvídavost vzdálenosti, nebojácnost, nátlak (přiblížení se až těsně ke zvířatům, kousnutí, resp. štípnutí na povel ovčáka), napadání zvířat (nežádoucí je kousnutí do vlny nebo jiné agresivní chování provedené bez předchozího povelu ovčáka).