Ječmen lze používat jako jedno z jadrných krmiv pro koně, buď v dávce jako oves nebo lépe ve směsi s ovsem. Obsahuje poměrně vhodný obsah živin, více energie a lysinu, ale méně vlákniny než oves. Dobrý ječmen musí být čistý, plný, zralý, s litrovou hmotností kolem 0,6 kg. Normální zrno ječmene je poměrně tvrdé a pro koně obtížně rozmělnitelné. Proto ho je třeba před krmením upravit mačkáním, šrotováním nebo povařením. Šrot je třeba míchat s většími zrny, např. připravit směs s ovsem, protože krmením pouze šrotovaného obilí se zvyšuje pravděpodobnost kolikového onemocnění. Ječmen je pro koně méně chutný než oves a vždy musí být krmen s patřičnou opatrností, protože jeho podávání může u některých koní způsobovat zažívací problémy.